| 高压杀菌锅(卧式杀菌锅)精度高,速度快,时间短 | ||
| GT7C 型系列卧式杀菌锅(高温杀菌机,高压杀菌锅,杀菌釜,杀菌罐)是郑州玉祥机械设备有限公司制造的,利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块啮合方法，开闭启动方便，适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品的杀菌处理工作。 食品加工目的之一是保护与保存食品，杀死微生物，钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的存在，每年因此而造成很大的损失，灭菌是食品加工的必经工序。然而传统的热力灭菌不能将食品中的微生物全部杀灭，特别是一些耐热的芽孢杆菌；同时加热会不同程度破坏食品中的营养成分和食品的天然特性。 高压杀菌技术是指将食品放人液体介质中，加100MPa－1000MPa的压力作用一段时间后，如同加热一样，杀灭食品中的微生物的过程。高压灭菌避免了热处理而出现的影响食品品质的各种弊端，保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。由于是液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀，无污染，操作安全，且较加热法耗能低，减少环境污染。励建荣等研究了经高压处理后的果汁和蔬菜汁，试验证实了高压处理后能达到杀菌效果，而且Vc损失很少，残存酶活只有4％，色香味等感官指标不变，其综合效果优于热力杀菌；动物食品也能达到杀菌效果。目前，国外已将其用于肉、蛋、大豆蛋白、水果、香料、牛奶、果汁、矿泉水、啤酒等物品的加工中。 http://www.037186.cn/canpin06-02.asp <a href="http://www.037186.cn/canpin06-02.asp">http://www.037186.cn/canpin06-02.asp</a> [URL=http://www.037186.cn/canpin06-02.asp]http://www.037186.cn/canpin06-02.asp[/URL] 玉祥机械可为客户定做:杀菌锅,灭菌机,灭菌器,杀菌釜,灭菌罐等食品杀菌/灭菌机械,消毒杀菌设备,乳品灭菌机械,乳制品加工设备,酒及饮料生产设备等食品饮料行业专用加工机械设备欢迎来我河南郑州水处理设备,乳品饮料/制药化工机械/食品包装机械设备,灌装打码机械设备公司实地参观指导,垂询考察。谢谢！ |
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