阿胶，性平，味甘，入肺、肝、肾三经，集治疗保健与一体，有病治病，无病防病，具有补血、止血、滋阴润燥的功能，在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为“血液的保护神”，“固体代血浆”。
阿胶糕的主要功效
提供免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用，适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，阿胶可补血，益冲任，故可养胎、安胎、调治妊娠病。
美容美颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
延缓衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
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