不管是早些年的“苏丹红”事件，还是近几年的“********”，亦或是近期的地沟油、黑心猪油事件，这些有毒、有害、劣质食品等重大食品安全事件的出现，往往随着媒体的曝光，有关部门才开始着手展开对事件的调查。新闻报道中提到，对此涉药“问题阿胶”，“国家食品药品监督管理局高度重视，立即派稽查人员前往河北进行督办”，看似动作迅速、快捷，但在笔者看来，有关部门的行动往往比媒体的曝光来的慢一拍、晚一步，显得有些后知后觉。
在利益面前，许多不发商家常常不折手段地对食品造假、参杂劣质原料或者偷工减料，赚取昧着良心的黑心钱。对于这些伎俩，随着几起重大食品安全事故的曝光，有关部门早该有所警觉。自觉主动积极地投入到食品的生产、加工行业的检查、监督才是有关部门的早该有的觉悟，用其专业的眼光查处有害食品的上市才是其执法之本。而事实呢，大多数的重大食品安全事件的暴露都是由媒体的参与而得到曝光、揭发。有毒、有害、劣质食品的出现已经屡见不鲜，为何有关部门没有引起足够的重视和警觉，没有形成长期的警惕机制？
食品药品需要媒体的监督与调查，但是大多数食品安全事故都由媒体的参与而曝光，这不得不引起对有关检查监督部门办事态度、速度、效率的怀疑，这并不是刻意去揣测有关部门比媒体晚一步的调查举动，只是站在广大普通人民大众的利益上，站在纳税人该有的利益保护角度上考虑。有关部门不能将食品安全监督、揭露统统交给媒体曝光，因为媒体的监督照不到社会的各个角落，此时“问题阿胶”得到曝光并得到有关部门的足够重视，但是此刻不知还有多少违法窝点正在制造有害食品，将会威胁到百姓的身体健康。
假如每次食品安全事故的出现都采取事后调查，而不是事前暗查、监督、未雨绸缪，那么食品安全检查监督部门的监督职能怎样体现？咱们普通大众期待的仅仅是一个安全、健康、卫整洁的食品食用环境。食品安全事故深深刺痛普通大众的心灵，一次次的出现，一次次的曝光，却得不到有效控制，可以说这是有关部门工作不到位，工作失职造成的。我们需要的不仅仅是事后的一次次严厉地打击，更重要的是在事前雷厉风行的执法，将问题扼杀在摇篮，还大众一个安全的食用环境。
