富祺牌 电炸炉设计新颖，性能稳定。具有外形美观、结构合理、操作方便、恒温控制、升温快、省油节电等优点。可进行煮、炸、恒温等烹饪作业，是阁下理想的厨房助手及快餐首选厨具。
一、电炸炉产品外形结构：
二、结构性能特点：
1、该DF-系列台式电炸炉分为台式单缸电炸炉和电炸炉两种，双缸型号可同时油炸两种完全不同口味的食物，以免其味度互相影响。
2、设有恒温控制器，用来设定所需油炸温度，可调节。同时，安装有电源指示和加热指示灯，便于观察加热状况。
3、设有限温安全保护装置，当油温超过限定温度时，能自动切断电源，起到超温保护效果（手动复位）。
4、设有微动限位开关，当提起电器箱时，微动开关随即动作，断开电源，确保人身安全和防止电热管干烧。
5、采用可折叠可拆卸手柄的炸篮。配合带油位刻度线的不锈钢活动油盆。便于操作、清洁和运输贮存。
6、电热管设有保护板，并随整个电器箱可轻易地抽出底箱插槽，同油缸完全分离，方便清洗电热管和油缸。
五、电炸炉操作使用说明：
1．检查电源安装是否正常，必须保证供电电压与炉具电压相符合。
2．在油缸内壁刻有油位线，使用时应保持油缸内的油量。最大盛油量在“H”标外，示最小盛油量在“L”标示处，用处在使用时可根据实际需要盛油量。
3．插上插头，接通电源，绿色指示灯亮，此时电流已供到时本炉。顺时针方向旋转温控器，把所需的温度刻度值对准红点位置，此时黄色指示灯亮，绿色指示灯息，表示电热管已经工作，缸内油开始升温。
4．当油温升至设定的温度时，温控器能够自动切断电源，同时黄色指示灯息，绿色指示灯亮，电热管停止工作。当油温略有下降，温控器能够自动接通电源，黄色指示灯亮，绿色指示灯息，电热管又恢复工作，油温上升。如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
5．缸盖为保持油缸清洁和保温而设置，加盖时应注意盖子上不能有水，以避免水珠滴入缸中热油飞溅伤人。
6．配有专用的炸篮，供炸制较小的食品。篮上有挂钩及把手，操作时把篮体浸在油中，当炸制好后提起炸篮挂于油缸前上方的插槽里以滤去余油。若炸制大的食品时，可直接放入油缸中进行炸制。
7．工作完毕，请按逆时针方向旋转温控器到限定位置，同时切断电源，确保安全。
8．需清倒缸内旧油时，应待油温降低到常温后进行。首先切断电源，然后把缸内隔油板取出，再把电器箱从底箱后部插槽中抽出，此时电热管随同电器箱完全与缸体分离，另置于干净地方，便可方便地提出油缸进行彻底清理。
9．为使炉具安全耐用，用户应定期清除油缸中的残渣及电热管上的污物。以保持油缸及电热管长期处于清洁状态。
10．油缸内的隔油板是为保护电热管而安设，在炸制食品时，该隔油护板必须放在油缸内。
11．电器箱内安装有限温器，动作温度为230℃，手动复位温度〈170℃，并在箱体外部下方安装有“过热复位保护键”。当超温时，保护键动作起保护作用。重新使用时，应按动保护键复位后才能正常常使用。
12．在电器箱内另安装有微动限位开关，当把电器箱插入底箱插槽中则有电进入电器箱，而把电器箱从底箱插槽中提起来则电源断开。
13．应使用新植物油（或酥皮油），不应使用旧油，以免降低闪点及过度沸腾。
六、安装注意事项：
1．本设备使用电压必须与供电电压相符合。
2．用户需在炸炉附近装置合适的电源开关及断路开关。
3．箱体后部下方设有铜质等电位接地螺栓，应用不小1.5mm2铜芯导线与符合安全规定的地线可靠连接.
4.使用前,应检查各接线有无松动,电压是否正常,安全接地是否连接可靠.
5.安装清洁炉体时,禁止用水(或水柱)直接冲洗电器箱.
6.本炉具的安装应请专业技术人员进行操作.
公司介绍:
广州市富祺食品机械有限公司，于2006年在广州创建。专业生产销售、厨具、西厨设备、西式快餐设备、小吃设备、食品机械等设备。适用于西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体部队所用的相关餐饮设备，品种和规格达200多种,并承接非标产品的制做 。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证，多种产品均获得CE、UL等欧美国际权威认证。
本厂在产品研发、设计上，拥有从事多年专业酒店用品、西厨设备产品开发，经验丰富的工程师，在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员，具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。
主要产品：
专业生产销售西厨设备，小吃设备，食品机械，酒店用品，快餐设备等：炸炉、扒炉、保温展示柜、无烟烧烤炉、汉堡包机、腌制机、裹粉台、滤油车、煮面炉、保温汤池、烤鸡炉、制冰机、中心岛、薯条柜、蒸包机、烤箱、6通道计时器、8通道计时器、煲仔炉、万能蒸烤箱、保温餐车、蛋糕展示柜、盘柜、冷柜、巧克力炉、关东煮、华夫炉、雪糕皮机、面火炉、板栗机、班戟炉、爆米花机、章鱼丸炉、鹌鹑蛋烤炉、棉花糖机、热狗机、冰淇淋机、果汁机、多士炉、开水机、豆浆机、沙冰机、奶昔机、封口机、摇摇机、碎冰机、咖啡机、香酥机、梅花酥机、圆圆酥机、蛋仔机、红豆饼机、松饼机、烤玉米机、鱼饼机、等等支持全国货到付款，质量保证。
关于售后：
本厂产品一年保修，终身维修。
当我们的厨具、小吃设备、食品机械等等在使用过程中出现任何的问题，请您拨打我们的维修服务热线电话，我们将尽快为你解决问题。
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更好地为广大客商提供优质的产品，本公司将一如既往，秉承“优良产品，优质服务”的经营宗旨，不断鞭策自我，务求为客户提供更满意的服务。辐射全国,迈向世界!!
警告！
● 安装使用时手要干燥，插头及开关等到均应保持干燥接触。
● 加油量在最低油位以下存在火险，应保持最小油量，严禁电热管干烧。
● 严禁用水直接冲洗电器箱或把电器箱浸入水中清洗。
● 便用旧油会降低闪点并容易造成过度沸腾
● 炸制过湿的食物和一次加载过量会产生不良后果
