炎热的夏天就要到了，人们都习惯于躲近凉爽的空调房中来逃避这热浪滚滚的夏日。可是烹饪者却无论如何都逃不掉烟熏火燎和高温闷热的煎熬，即怕油烟呛到家人，又怕把雪白的墙面熏的焦黄，再热也要把自己封闭在油烟弥漫，满是热气的“桑拿间”里。做完饭是头昏脑涨、全身无力再加上满身的汗水和着油烟味，再好的美食也毫无胃口。
夏日里，如何既能让家人享受到美味佳肴，又能让自己免受油烟熏蒸之苦呢？美大集团经过详细的调查发现：厨房高温的原因有三：一是油烟产生的热量大量扩散，二是封闭的厨房空间，三是高温的炉火烘烤。根据以上几点，美大集成灶采用深井侧吸下排风方式，启动后在锅沿平面形成一个空气流体隔膜，油烟被严严封闭在空气罩内，不再经过烹饪者的身体和口腔，刚一形成即被“零距离”吸走，即时排净率达到99%以上，即使爆炒辣椒也闻不到辛辣味。没了油烟厨房自然不用封闭,同时其改变传统灶具炉火突出在台面上，而采用深井包围式灶腔，将炉火包围在灶腔中，最大限度的减少了热量的扩散。
美大集成灶独特的人性化设计使上述三个问题迎刃而解。炎热的夏季，厨房没有烟熏火燎和高温闷热，敞开的空间和家人同样享受空调的清凉，烹饪再次成为了生活中的一种快乐享受。
