乳化稳定剂通常可分为如下3类

乳化稳定剂通常可分为如下3类

        一般给乳化液的定义是：由有机相和水相所形成的稳定而且均匀的混合物，即一相和另一相成为极细分散体的混合液。但是，这种定义是不完善的，比较完善的定义应该是(1116)：乳化液是一个多相体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于一个不和它混合的液体之中，液珠的直径一般大干0.1微米，此种体系皆有一个最低的稳定度，这个稳定度可因有表面活性剂或微细固体粒子之存在而大大增加。

　　萃取中的乳化液有油包水(W/O)型或水包油(O/W)型。确定乳化液的类型，除能直接观察外，亦可使之染色，在显微镜下进行观察，就可分辨得很清楚，因为水相极易染色，而有机相着色困难。产生乳化的原因很多，可能因水相，也可能因有机相引起的。例如，用TBP摹取净化硝酸铀酰时会产生乳化，这可能因TBP和煤油的降解产物，也可能因降解产物与金属生成的复合物，郑州鄂破更可能是水相料液中有悬浮物存在而造成的。

　　一般乳化液之所以稳定，一定要有称做乳化稳定剂的物质存在，乳化稳定剂通常可分为如下3类：

　　(l)某些具有极性基团之长链化合物，如常用之肥皂及长链的磺酸和酸性硫酸酯。

　　(2)大分子的亲水物质，如蛋白质、树胶和琼脂等。

　　(3)郑州破碎机某些不溶性的微细固体粒子，如铁、铜或镍的盐基硫酸盐、硫酸铅、氧化铁、氢氧化铁、泥土、硅的悬浮物、碳酸钙等均能稳定水包油型乳化液，而碳黑则能稳定油包水型乳化液。