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不同油料，所用的压榨方有时法也是不一样的。那么平时我们见的大豆，它的压榨方法有哪些呢？
大豆的压榨方法：目前大豆的压榨方法主要有两种：热榨和冷榨
（一）冷榨工艺流程：
大豆——筛选——压榨（水分合适）
（二）热榨工艺流程：
大豆——清选——头遍压榨——头遍豆油——过滤——二遍压榨——二遍豆油——过滤头遍豆饼——破碎二遍豆饼生产工艺说明：先将大豆筛选除杂，再将大豆破碎加水约7-8%进行软化，进入蒸锅蒸至115度左右方可入榨。

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