食为天小吃车销售部

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特点：香味浓郁，麻辣均可，能调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用。

品种：

海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等荤素应有尽有

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▲主要培训内容：
◆麻辣烫原料及香料的特点及作用；
◆麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
◆清油麻辣烫底料的炒制方法；
◆牛油麻辣烫底料的炒制方法；
◆清香型麻辣烫底料的炒制方法；
◆浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
◆不同麻辣烫味型的调制技术；
◆老油的清洗、提炼技术；
◆常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
◆常见味碟制作技术；
◆高汤的制作技术；
◆菜品搭配禁忌；
◆麻辣烫店选址技巧；
◆开店的注意事项及成功法则

我们的四川麻辣烫技术培训面授函授学费统一600元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费30元/人/天，也可自理。学期2-3天，随到随学，学会为止。本公司地址:湖南长沙湖南长沙市雨花区农民新村57栋曾氏食为天